Шафу жарочну ШЖЭ-1 виконано з наступних матеріалів:
- матеріал облицівок н/ж сталь;
- матеріал каркасу н/ж сталь;
- нижня полиця оцинкована сталь;
- задня панель оцинкована сталь.
Технічні характеристики:
- електрична потужність 4 кВт;
- напруга 380 В;
- розмір духовки 580х560х320 мм;
- розмір деко 570х510х40 мм;
- вмістимість духовки деко 3 шт;
- діапазон робочих температур 50..270 С;
- в комлекті деко 2 шт.
Якщо випічка або інші приготовлені в духовці страви не є основними у закладі громадського харчування, то немає потреби купувати продуктивне та дороге обладнання. Наприклад, шафу жарильну 1-секційну ШЖЕ-1 можна купити для виконання невеликих обсягів робіт. Також її можна використовувати як додаткове обладнання за наявності іншого.
Для виготовлення техніки для професійної кухні ми використовуємо високоякісну нержавіючу сталь та прокат. Корпус розміщений на підставці із труб із квадратним перетином, тому не знадобиться додаткове обладнання для встановлення.
Характеристики жарової шафи з однією секцією:
Ми також пропонуємо купити шафи з різною кількістю робочих камер.