Если же мы оснащаем линию раздачи столовой коммерческой направленности (обслуживание посетителей извне), а это фаст фуды, столовые при базах отдыха, городские столовые, то здесь наоборот: ассортимент блюд обширен, выкладка должна быть максимально презентабельна, разнообразна. В то же время, как правило, мы ограничены длиной линии за счёт необходимости занять площадь под посадочные места. Поэтому в таких случаях используется максимально допустимое дробление на ёмкости, две полки-надстройки, нейтральный элемент для дополнительного портативного оборудования. Внешний вид линий раздачи также связан со спецификой столовой.
Для дизайнерских коммерческих столовых мы предлагаем декорированные линии раздачи: фасад элементов выполняется не из нержавеющей стали, а из мебельных материалов, таких как лдсп, пластик, фанера, ламинат и др. В дополнительной комплектации может идти цоколь из нержавеющей стали. А верхняя надстройка выполнена в виде стеклянных полок, закреплённых не профильной трубе. Несмотря на осовремененный вид таких линий самообслуживания, мы не рекомендуем их к использованию в школьных столовых и столовых для сотрудников, где практичность и долговечность эксплуатации должна превалировать над презентабельным внешним видом. Для таких столовых мы настаиваем на элементах, выполненных полностью из нержавеющей стали.
